সৌদি আরবের দক্ষিণ-পশ্চিমের জাজান শহরে বাণিজ্যিকভাবে নীল চা চাষ ক্রমশ প্রসারিত হচ্ছে। লোহিত সাগরের তীরে অবস্থিত এই এলাকা কৃষি খামার, বন্দর এবং ২০০-র বেশি দ্বীপ নিয়ে গঠিত, যার মধ্যে ফারাসান দ্বীপপুঞ্জ পরিযায়ী পাখির জন্য বিখ্যাত।

স্থানীয় ‘জাজান মাউন্টেনাস এরিয়াজ ডেভেলপমেন্ট অ্যান্ড রিকনস্ট্রাকশন অথরিটি’র তত্ত্বাবধানে এখানকার নীল চা চাষ পরিচালিত হচ্ছে।

সম্প্রতি পরিবেশ সপ্তাহ উপলক্ষে আয়োজিত এক প্রদর্শনীতে এই চা প্রদর্শন করা হয়, যা দর্শনার্থীদের মধ্যে ব্যাপক আগ্রহের সৃষ্টি করে।

এই চা তৈরি হয় বিশেষ ধরনের কচি চা-পাতার কুঁড়ি এবং অপরাজিতা ফুল দিয়ে। বিশেষজ্ঞদের মতে, নীল চা হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা, ওজন ও কোলেস্টেরল কমানো, ত্বক ও সৌন্দর্য রক্ষা এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।

গবেষণায় দেখা গেছে, নীল চায়ে থাকা থিয়ানাইন উপাদান দেহের বিপাকক্রিয়া (মেটাবলিজম) বাড়াতে সাহায্য করে।

প্রতিদিন অন্তত দুইবার এই চা পান করলে হেপাটিক মেটাবলিজম (লিভারের বিপাক) বৃদ্ধি পায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে।

যদি বাজারে না পাওয়া যায়, তবে ঘরেও সহজেই এই চা তৈরি করা যায়। স্বাদে অনন্য এই চা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।